News99 : कच्ची हल्दी और हल्दी पाउडर दोनों ही फिटनेस के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, लेकिन कुछ मामलों में कच्ची हल्दी ज्यादा फायदेमंद साबित होती है। कच्ची हल्दी में करक्यूमिन और अन्य पोषक तत्व भारी मात्रा में पाए जाते हैं। कच्ची हल्दी एक सुपरफूड है जिसमें कई विटामिन और औषधीय गुण पाए जाते हैं। कच्ची हल्दी का सेवन कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।कच्ची हल्दी में करक्यूमिन नामक एक यौगिक होता है, जिसमें प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट और सूजन रोधी गुण होते हैं। यह शरीर को कई बीमारियों और संक्रमणों से लड़ने की अनुमति देता है। कच्ची हल्दी पाचन तंत्र को बेहतर बनाती है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है और हड्डियों की सेहत के लिए भी उपयोगी है। आइए जानते हैं कच्ची हल्दी खाने के और भी कई फायदे…
पाचन को बनाता है मजबूत
News99 : कच्ची हल्दी में फाइबर होता है जो आंतों की गतिविधि को बढ़ाकर पाचन प्रक्रिया को तेज करता है। यह पेट में एसिड के स्राव को बढ़ाएगा जिससे भोजन को पचाना आसान हो जाएगा। कच्ची हल्दी में ‘जिंजरोल’ नामक यौगिक होता है जो पाचन शक्ति को बढ़ाएगा। यह पेट में गैस और सूजन जैसी समस्याओं को कम करने में मदद करता है।
गुणों से भरपूर, सूजन को भी करता है दूर
News99 : कच्ची हल्दी में करक्यूमिन नामक एक यौगिक होता है, जो एक प्रभावी सूजन रोधी एजेंट के रूप में कार्य करता है। यह संक्रमण को कम करता है और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। कच्ची हल्दी में ओमेगा 3 फैटी एसिड भी होता है जो संक्रमण और दर्द को कम करने में मदद करता है। यह जोड़ों के दर्द और मोच जैसी स्थितियों में इलाज प्रदान करता है।
कैंसर में भी उपयोगी….
News99 : कच्ची हल्दी में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने में मदद करते हैं। कच्ची हल्दी मुंह, आंत, लीवर और स्तन कैंसर के इलाज में फायदेमंद होती है। कच्ची हल्दी शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है और अधिकांश कैंसर से लड़ने की क्षमता बढ़ाती है।
